Описание
Цвет: Это Пино Нуар имеет красивый рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком, что говорит о его молодости и свежести.Вкус: Вино имеет среднее тело с шелковистой текстурой и деликатными танинами. На нёбе ощущаются ноты спелых красных фруктов, таких как вишня, клубника и малина, а также оттенки ванили и специй. Вино хорошо сбалансировано, с хорошей кислотностью, которая освежает и оживляет финиш.Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с сочетанием фруктовых и цветочных нот. В аромате преобладают красные фрукты, такие как вишня и малина, с оттенками черной смородины и тонкой цветочной нотой фиалки.Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с различными блюдами, такими как лосось на гриле, жареная курица или паста с соусами на основе томатов. Оно также дополняет мягкие и сливочные сыры, такие как бри или камамбер.Интересные факты: Santa Carolina - историческая винодельня, основанная в 1875 году в чилийской долине Майпо. Винодельня имеет долгую и богатую историю, а на ее виноградники повлияли средиземноморский климат и горы Анды, которые обеспечивают уникальный терруар для винограда. Урожай 2017 года характеризовался жарким летом и сухой осенью, в результате чего получилось концентрированное и фруктовое вино с хорошей структурой и кислотностью.